קורס בישול עם קנאביס

הקורס הראשון בישראל שילמד אתכם לבשל עם הצמח הירוק – בטעם, באחריות ובדיוק.
בהנחיית השף עמיעוז מזרחי | כולל ספר "מאנצ'יז" 🎁

מתנה עבור 30 הנרשמים הראשונים: ערכת כלים מקצועית לבישול עם קנאביס בשווי 352 ש"ח.

למי זה מתאים?
לסקרנים, לחובבי קנאביס, לשוחרי בריאות, ולכל מי שרוצה לקחת את הבישול לרמה אחרת – תרתי משמע.

מה תלמדו?

✔️ מבוא לקנאבינואידים, טרפנים ופרמקוקינטיקה באכילה (לעומת אידוי או עישון).

✔️ איכות ובטיחות בקנאביס.

✔️ ציוד נדרש.

✔️ דקרבוקסילציה – הכנת מתכונים עם/בלי דיקרבוקסילציה ומה המשמעויות.

✔️ מנעד טמפרטורות וזמני בישול – כיצד זה משפיע על טרפנים/קנאבינואידים.

✔️ בישול ושימוש במיצויים מוכנים.

✔️ חישובים וריכוזים.

✔️ טולרנס ואמצעי זהירות – מזעור נזקים.

✔️ התמודדות עם צריכת יתר.

✔️ התאמת טרפנים למאכלים (Terpens Pairing), הוספת טרפנים מבחוץ.

✔️ הכנת מיצויים ובסיסים למתכונים.

✔️ אחסון המיצויים/התוצרים המוגמרים.

✔️ מתכוני בסיסיים: חמאת קנאביס, שמן קנאביס ועוד.

✔️ כיצד נשתמש בכל חלקי הצמח למקסם יעילות ולמנוע פחת ככל הניתן.

📍 מיקום: קריית הספורט והנופש רעננה, יאיר שטרן 3, חנייה חינם בשפע.

תאריכים לבחירה:

קורס ערב: שני מפגשים | יום ג' 10.6 + יום ד' 11.6 | שעות: 17:00–21:00

קורס ימי שישי: שני מפגשים | יום ו' 13.6 + יום ו' 20.6 | שעות: 09:00–13:00